用料
简单辣炒花甲的做法
葱姜蒜切末，小米椒切丁
热油锅加葱姜蒜末和小米椒，小火炒出香味
加适量生抽、蚝油、辣椒酱、盐、少许糖拌匀，开大火下花甲，炒匀花甲开口后出锅。
小贴士
淡盐水浸泡花甲数小时吐沙，如果担心吐不干净，开水煮一下花甲捞出即可
