大白菜鲜虾魔芋煲

用料  

大白菜鲜虾魔芋煲的做法  

1. 大白菜切段儿，魔芋切块儿，猪瘦肉切薄片。

2. 砂锅内倒入适量水，煮沸烧开后，倒入适量生抽，同时放入切好的葱姜。

3. 锅内的汤再次沸腾之后，放入猪肉片及魔芋块儿。

4. 汤再次烧开后，放入鲜虾。

5. 鲜虾变红后汤烧开后，撇去浮沫，然后放入大白菜。

6. 汤再次沸腾之后，放入盐调味，白菜煮熟之后，就可出锅。

小贴士

1. 各种材料放入的次序很重要，每放完一种食材之后，都要等锅内的汤再次沸腾之后，再放入下一种食材。
2. 放入白菜后千万不可以盖上锅盖，否则白菜就不能保持绿色，会变黄。