魔芋酸菜
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用料
| 酸菜 | 适量 |
| 魔芋 | 适量 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒 | 可放可不放 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 油 | |
魔芋酸菜的做法
魔芋洗清水洗一遍切成条备用。
![魔芋酸菜的做法步骤图，魔芋酸菜怎么做好吃 第2张]( "魔芋酸菜的做法步骤图，魔芋酸菜怎么做好吃 第2张")
酸菜多清洗几遍 洗到水清透为止。拿出把水拧干。酸菜切碎
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起锅烧油 油热放入花椒 姜末蒜末和辣椒爆香。放入魔芋翻炒 炒个一分钟
放热水，生抽 盐（酸菜是咸的话可以不用放盐）翻炒均匀，放入酸菜炒个两分钟。记得酸菜一定要把水拧干。炒出来才好吃，不拧干里面水分会太多就不好吃了
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魔芋酸菜出锅
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