我家的鸭血粉丝汤
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一顿鸭子后的附属品
用料
鸭汤 | 1大碗 |
鸭血 | 1块 |
豆泡 | 1袋 |
粉丝 | 1把 |
海鲜菇/蟹味菇 | 各1/3盒 |
小香葱 | 3根 |
姜 | 2片 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 4克 |
我家的鸭血粉丝汤的做法
1.鸭架吊汤后备用
2.鸭血切条,豆泡儿切开,准备好粉丝
4.姜丝葱段炝锅,加入蘑菇炒香,再放入鸭汤
5.开锅后,下鸭血、豆泡和粉丝
6.开锅3分钟,放入鸡精和盐调味,出锅撒香菜
搭配鸭油做的烧饼特别棒
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