【鸭血粉丝汤】家常版

这是一道很适合在这种天气吃、又不怕吃胖的菜~

小主这里做的是家常版。鸭杂的话只保留鸭血，营养丰富、热量不到鸭肉一半；汤底呢用浓汤宝，味道浓郁，方便又省事~

但是豆干和豆腐泡最好别省哦！这两种素食又好吃又香，只要放一点，整碗粉丝汤就能提一个档次呢。

用料  

【鸭血粉丝汤】家常版的做法  

1. 豆干切条，豆腐泡对半切，鸭血洗净切成小块，小油菜、香菜洗净备用

2. 锅中倒入适量水，放入浓汤宝大火烧开
   *1个浓汤宝要下约600g的水

3. 放入鸭血、豆腐泡、豆干，烧开后再煮一分钟左右

4. 放入泡好的粉丝煮2分钟，加入小油菜烫熟后关火
   *粉丝提前用冷水浸泡5分钟左右

5. 加入香醋、盐、白胡椒粉、辣椒油和适量的香菜，搅拌均匀即可

6. 噔噔！好吃不胖的鸭血粉丝汤做好啦~