自制传统糯米饭，一勺色香味全了

不知道大家会不会喜欢糯米饭呢？我自儿时起就对这一味糯米饭情有独钟。尤其是饥肠辘辘、风雨夹杂的秋夜，来一碗热气腾腾的糯米饭，真是惬意极了。绵密的糯米香和肉蔬的天然气息一起营养发酵，一勺俱是满足。

用料  

自制传统糯米饭，一勺色香味全了的做法  

1. 糯米饭的关键在于糯米，这里切记糯米一定要提前一夜浸泡，浸泡好的糯米沥干后要上蒸格完成蒸煮这一步以后方可继续。

2. 用帝伯朗多用锅自带的不粘蒸格，直接将提前一夜泡发沥干好的糯米倒在蒸格配套的硅胶蒸垫上即可开火蒸煮。

3. 蒸好了糯米饭，接下来就是用帝伯朗多用锅爆炒配料了哦。别忘了它还是一口可以匠心爆炒的不粘锅呀。将提前剁好的猪肉末和香菇丁倒入热油锅中，快速翻炒至肉末变白再加入调料。

4. 往帝伯朗多用锅里，加1勺黄酒、3勺生抽、1勺蚝油、1勺盐，继续翻炒出香味。最后，加入清水，没过食材即可。煮沸后，撒上葱花，这一碗香菇肉末汤浇头就算是大功告成了。

5. 最后一步，将蒸好的糯米饭盛到碗里，淋上香菇肉末汤，撒上油条碎，一碗传统的糯米饭就可以开吃啦。我还随手抓了一点家里的海苔碎洒在上面，更添鲜美气息。

小贴士

炒饭的时候不用担心太大力会将配料炒翻出来，帝伯朗整口锅加宽加深的设计，就尽情施展你的厨艺吧，大力点也没有关系！而且帝伯朗多用锅自带10KPA低压，用来蒸糯米也是一绝，难煮的糯米也仅需20分钟即可香甜出锅。真的比我家的电饭煲好用多了，电饭煲煮个糯米饭至少得45分钟起步，这一下子就节省了25分钟左右。