传统糯米饼
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记得很小的时候有看到妈妈做过这饼~~出去工作以后就再也没做过了,现在有空回家跟妈妈回忆一下又做一回这饼干~~故在此留下这传统的糯米饼做法
用料
糯米 | 5斤 |
黑芝麻 | 100g |
花生 | 200g |
白糖 | 500g |
传统糯米饼的做法
把糯米炒至变黄然后磨成粉,(这个粉是妈妈的辗米机磨的粉哟~~)拿布袋装好放地面放置g大概5天左右
5天后,花生炒大概15分钟,然后放凉剥皮,磨成小颗粒状待用
黑芝麻炒熟至香,大概15分钟左右待用
白糖热水融化至凉后就开始和糯米粉,然后加入黑芝麻和花生便可
传统的饼模哈~~开始咯
要轻拿轻放哟
这样就做好一个糯米饼了哈
这是还没蒸的饼呐~~
这个是蒸好的了~~原来很快就可以蒸好!妈妈说蒸个12分钟左右就可以了!
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