时令（冬季）菜之乌塌菜（三视图）

今天去市场，看到一种盛开的绿油油的菜，像小白菜，第一次看到，被它的外表吸引了，真好看，问菜西施（卖菜大妈）这个菜怎么卖，叫啥名字；答5块一斤，菊花菜，好看又好吃，多放点油炒
比较赏心悦目，想要晒晒，哈哈
在网上找菊花菜，结果长得不一样啊，但是关联出了一种“乌塌菜”样子相同了，我也在本app 里找了下，有人做过这个菜，不多
以下是网摘的：
乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等， 为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶片供食，原产中国，主要分布在长江流域（ 中国原产，南京、上海一带栽培最多，为冬季主要蔬菜之一 ）乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。每100克鲜叶中含维生素C高达70毫克，钙180毫克及铁、磷、镁等矿物质，被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。
……不神秘了

用料  

时令（冬季）菜之乌塌菜（三视图）的做法  

1. 上

2. 中

3. 下

小贴士

咳咳，我的处女作