羊肚菌有提高免疫力，益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，清炖苹果非常香甜好喝
用料
羊肚菌苹果瘦肉汤（提高免疫力）的做法
羊肚菌清洗干净，用溫水浸泡半小时，保留原汤，倒入炖盅，苹果去核切块，炖2.8小时。
羊肚菌浸泡原汤倒进炖盅
出锅
小贴士
一般买羊肚菌，无论是野生还是种殖都选择菌柄越小越好
