皮蛋青椒
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用料
| 皮蛋 | 1个 |
| 青椒 | 4-5个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒 | 4-5粒 |
| 香油 | 1小勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
皮蛋青椒的做法
炒锅里一点油，油热了放花椒、蒜末煸香
我用的这种辣椒，放入青椒，煸一煸
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把锅里的东西倒入料理机，加入皮蛋、生抽、鸡精、香油，打碎
盛出来开吃
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小贴士
这个菜里面的青椒部分不能再少了，太少就腻了…
请注意，一定不要用含水分大的羊角椒，非常影响口感
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