梅豆炒肉

用料  

梅豆炒肉的做法  

1. 肉片腌制：瘦肉切薄片放盐，料酒，生姜腌制15分钟

2. 梅豆切段

3. 热锅冷油，油热放入肉片加盐，加十三香爆炒2分钟，起锅

4. 热锅冷油，油热放入干辣椒，辣椒稍微变色后放入梅豆翻炒，炒2分钟，加入炒熟的肉片，翻炒1分钟

5. 加少许水，焖一分钟，起锅！开饭！