加餐2：天然酵母培养

天然酵母存在于大自然果皮中，天然酵母除了有酵母菌，还有丰富的乳酸菌和醋酸菌及矿物质。

用料  

加餐2：天然酵母培养的做法  

1. 将水，糖，葡萄混合，摇匀。

2. 记录一下日期，每天更新发酵进展。

3. 2月26日，第二天

4. 2月27日，第三天葡萄菌种开始做酒精发酵，下面开始产生大气泡。

5. 2月28日，第四天，在放两天差不多可以使用了。

6. 2月29日，第五天，今天准备用这个撸面包😀

7. 3月1日，过滤出天然酵母汁，放入冰箱冷藏备用，大约可以在5度环境保存7天，如果放太久了，也可以作为风味调节的汁来使用。🤣