酸菜豆腐
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![酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃]( "酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃")
喜欢吃酸菜炖豆腐
而且豆腐要炖的里面都是蜂窝孔的那种
特别入味
用料
| 酸菜 | 100克 |
| 盐水豆腐 | 1块 |
| 生抽 | 30克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 10克 |
| 油 | 20克 |
| 肥猪肉 | 40克 |
| 筒骨（排骨，猪肉） | 三选一（500克左右） |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 5片 |
| 料酒 | 150克 |
| 辣椒 | 随意 |
酸菜豆腐的做法
煸炒模式，10分钟/2A/160度，热锅1分钟，加入油，肥肉，煸炒7分钟，是肥猪肉炸成金黄色
![酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第2张]( "酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第2张")
加入大蒜和生姜，煸炒1分钟（可以从投料口丢入，不用开盖子）
![酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第3张]( "酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第3张")
加入雪菜继续炒1分钟，再加入豆腐
![酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第4张]( "酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第4张")
瘦肉，盐，生抽，料酒，糖，辣椒（可不放）
![酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第5张]( "酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第5张")
热开水末过食材
![酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第6张]( "酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第6张")
设置慢煮功能，30分钟/速度0/120度
![酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第7张]( "酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第7张")
倒入摩飞锅中，开中火热着更好吃（也可以用火锅）
![酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第8张]( "酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第8张")
这豆腐，就是小时候妈妈煮的味道
![酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第9张]( "酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第9张")
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![酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第10张]( "酸菜豆腐的做法步骤图，酸菜豆腐怎么做好吃 第10张")
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