酸菜焖豆腐
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用料
| 袋装酸菜 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 豆腐 | 块 |
| 葱 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
| 蚝油或酱油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
酸菜焖豆腐的做法
先把豆腐切块沥干水分
锅里放油和盐，把豆腐一块块放进去煎，煎到两面金黄即可，盛出备用
酸菜洗干净，切成小段，锅里放油，把葱姜蒜放进去爆香，加入酸菜翻炒
把煎好的豆腐铺在酸菜上，小碗加入蚝油或者酱油，加三分一小碗水调开倒入锅内，盖盖子焖三分钟起锅
小贴士
豆腐最好用老豆腐，更香一点，酸菜是潮汕那种咸酸菜哦
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