甜酒丸子

温中益气、补气养颜、活血行经。

用料  

甜酒丸子的做法  

1. 准备好材料
   甜酒和水的比例大概是1:1
   如果希望酒味浓郁一点就少点水

2. 在锅中把水煮开（最好用陶瓷锅）

3. 加入枸杞和小丸子
   （用糯米粉加温水混成面团，就可以自己做小丸子。
   去超市买现成的速冻小丸子的就方便一点）

4. 小丸子煮透后，加入甜酒，煮开。
   最后加入一个鸡蛋，搅拌。

小贴士

1、建议用陶瓷锅煮甜酒较好。铁锅受热快，酒容易挥发，味道就不够香醇。

2、小丸子配方： 糯米粉50克+糖15克+温水适量 揉成团，再揉成小丸子  
       
3、制作过程中可以加入少许姜片 有利于驱寒，同时去鸡蛋的腥味

4、甜酒对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。