💛甜甜蜜蜜💛酒酿小丸子

最近爱上了酒酿
也有叫酒糟
米酒
或者甜酒
配上小丸子糯糯的真是太完美了
喜欢这一口甜
生活再苦 有你皆甜❤️

用料  

💛甜甜蜜蜜💛酒酿小丸子的做法  

1. 锅里倒水煮开

2. 下入小丸子，我买的思念的粉糯小丸子，也可以自己用糯米粉加水和面搓一点

3. 倒入锅中，会迅速沉底，我想吃大汤圆，又下了几个大汤圆

4. 红枣切开比较好煮出味，喜欢吃的可以多放几颗，也可以水开先煮红枣，多煮会再下汤圆

5. 煮一会小丸子和汤圆都浮上来了

6. 加入酒酿，成块的话就捣碎

7. 准备淀粉

8. 加水化开，想要浓稠一点就把水淀粉冲稠一些，想要稀的淀粉就多加点水

9. 倒进锅内，边倒边搅

10. 加糖，我加了35g糖，有点甜，但是我能接受。根据自己喜好减糖。可以边放边尝。

11. 完成了，撒上点枸杞，颜色漂漂亮亮

12. 出锅～小丸子都沉底了，只有汤圆漂上来了

小贴士

1. 小丸子很好煮，浮上来就熟了。如果是自己搓的丸子不是冷冻的，整个制作过程更要迅速，小丸子煮久了就没有嚼劲了。当然了喜欢吃软烂的可以多煮会。

2.甜度任意，根据自己口味调整。

3.爱吃红枣星人可以水开先煮红枣，红枣多煮会再放小丸子。