甜蜜地瓜丸
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一口咬下去酥酥脆脆,嚼在嘴里伴着软糯香甜...
用料
红薯 | 500克 |
白糖 | 30克 |
糯米粉 | 40克 |
面粉 | 30克 |
淀粉 | 20克 |
全脂牛奶 | 30克 |
甜蜜地瓜丸的做法
地瓜煮熟,压成泥
加入糯米粉,面粉,淀粉,全脂牛奶,白糖,和面团
搓成均匀的圆球
三成油温下锅炸,金黄酥脆捞出
摆盘即可。
小贴士
1.地瓜完全压烂。
2.边下油锅边推动防治粘底糊锅。
3.小火慢炸,完全漂浮加大火炸硬壳,勤晃动受热均匀。
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