拔丝地瓜-最甜蜜的地瓜做法！

地瓜这么拔最好吃！甜丝丝亮晶晶

用料  

拔丝地瓜-最甜蜜的地瓜做法！的做法  

1. 地瓜去皮切大块。

2. 油烧至5成热，放入红薯块，小火炸至表面焦黄酥脆后捞出。

3. 锅中热油，倒入白糖，中火炒至融化成糖浆。

4. 倒入炸好的地瓜翻炒均匀即可。

5. 在锅内趁热，夹一块提起，遇冷立即变成糖丝，撒上芝麻增香，是不是看着就想吃呢？

小贴士

1. 水炒糖 —— 锅中倒入少许水，加入糖小火炒至粘稠变焦糖色。

2. 干炒糖 —— 空锅小火加热，加入糖炒至焦糖色的糖浆即可。