糯米地瓜丸子+红豆薏仁地瓜甜汤

在家做饭，本无意发菜谱，因此和面等图片没有留存，但是做成之后很欣喜，隧想以此纪念，亦给愿意做甜品的亲们参考。

用料  

糯米地瓜丸子+红豆薏仁地瓜甜汤的做法  

1. 将地瓜切片蒸熟捣碎，将糯米粉一比一比例放入地瓜泥中，和面，以不太粘手为宜，之后盖上保鲜膜醒面30分钟。将面拿出搓成长条后切成小块，用手揉圆，如上图。

2. 水开后下锅，等糯米丸子漂起再煮几分钟熟后捞出。

3. 加入之前煮好的的地瓜红豆薏仁糖水即可。

小贴士

糖水需头一晚泡好红豆薏仁，红糖用量按照自己口味添加。