上汤苋菜肉丸

中国好邻居送来了手打潮汕丸子，买了苋菜做个上汤苋菜肉丸。

用料  

上汤苋菜肉丸的做法  

1. 苋菜去头泡洗干净

2. 丸类对半切开

3. 咸蛋黄

4. 锅里放入足量水，放入咸蛋黄

5. 大火煮5分钟

6. 放入苋菜

7. 大火烧开转中火5分钟

8. 放入丸子再煮3分钟

9. 苋菜煮出的汤汁是红色的

10. 甘香清甜

小贴士

喜欢菜软一点的煮制时间适当加长点就行