用料
上汤米苋的做法
蒜切片,油里爆香
放皮蛋翻炒
放香菇,黑木耳翻炒
放米苋翻炒片刻,加盐
加煮开的高汤(或开水)没过所有食材,加盖闷煮一分钟
开盖加一勺清酒,撒几粒枸杞点缀。
小贴士
有火腿的可以加一些提鲜