传说中的卤蛋还是茶叶蛋
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![传说中的卤蛋还是茶叶蛋的做法步骤图]( "传说中的卤蛋还是茶叶蛋的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 若干只 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 桂皮 | 若干 |
| 啤酒 | 大半瓶 |
| 茶叶 | 若干 |
传说中的卤蛋还是茶叶蛋的做法
把鸡蛋在水里煮熟……
这步很关键，要不然就是失败的根源，如wo
把蛋放到冷水里冲刷，然后剥壳。
以上酱料混在一起放锅里煮，当然剥好的鸡蛋也放入，小火慢炖，汤汁差不多收干即可。
小贴士
如果你在第一步没把鸡蛋煮熟，请不要剥了，直接扔酱料里，放点茶叶当茶叶蛋煮吧，那么你的成品就会和我一样。其实我的失败是为了告诉大家不要在哪些步骤里出错。加油！
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