番茄保存法

盛夏的酵素番茄存着慢慢吃

用料  

番茄保存法的做法  

1. 番茄放锅里沸水煮，然后沥干整个捏碎放入消息过的玻璃密封罐，罐子放锅里蒸到100度，然后密封保存。

2. 放入洋葱粒、迷迭香、欧芹菜叶、苹果醋（柠檬汁），熬上一大锅番茄酱。

3. 熬到水收干，关火加入盐

4. 入罐，倒扣一会儿。