俺们大美沂蒙山嘀炒鸡～那是超级嘀好吃～但是这干辣干辣嘀炒鸡～一样是我嘀爱呀～
用料
歌乐山辣子鸡or重庆辣子鸡的做法
整鸡切块
葱姜蒜干辣椒切好备用
花椒葱姜蒜备用
锅内放油先炸一遍～捞出沥油～锅内少许油～放入花椒，姜，蒜爆香～倒入炸好的鸡块～加入少许料酒和蚝油～大火翻炒～最后加入干辣椒即可
出锅拉。。。
小贴士
第一遍炸鸡块时～一定要多油大火～这样鸡块才会比较外酥里嫩口感好！
