菠菜猪血汤
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原本很爱的一道暖汤。因为听说菠菜和猪血都很补血,猪血还有润肠排毒的功能。不过也有很多人说猪血很脏。可以找到的资料都是中医传统流传下来的,并没有科学验证。所以还是慎重,至少不要吃的太频繁吧。
用料
菠菜猪血汤的做法
菠菜洗净,摘掉根须,切成段,放在一边
锅上火加热,倒入适量油,油热加入姜片、葱段爆香,加水,加一点料酒
猪血切成片,等水开以后下锅煮,把浮起的血沫撇出去
加菠菜
加盐和白胡椒调味,关火
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