传统美食艾籺
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用料
糯米粉 半斤 | 克 |
水 看着加 | 克 |
白砂糖 看着加 | 克 |
传统美食艾籺的做法
先把新鲜的艾草,摘下叶子,不要根,放到锅里煮到软,再用白开水放艾叶一个晚上,如果想吃快一点的话,就买小苏打跟艾叶一起熬,熬软了,再用菜刀切碎碎的
放了半斤多糯米粉,因为我的艾不多,所以就这个颜色,放糯米粉放艾跟白砂糖一起揉成这个样子就可以了
因为家里人比较喜欢吃大个的,所以就做的大一点,自己去割自己家的香蕉叶来垫底,没有用小塑料袋,
就是上锅蒸了15分钟的图片
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