超级麻辣卤味鸡爪鸭爪
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用料
鸡爪鸭爪各500G | |
料酒 | 200ML |
生抽老抽 | 各100Ml |
大料,红麻椒,青麻椒,红辣椒 | 各10G |
丁香 | 按1斤5粒的量来放 |
沙仁,香奈,百香果 | 各2粒 |
香叶当归陈皮小茴香生姜 | 适量 |
冰糖 | 20G |
超级麻辣卤味鸡爪鸭爪的做法
将爪子去血水,再将以上所有材料一同放入锅中滚煮40分至鸭爪表层皮烂了为止,所以水要多放哦,不要放盐是因为生抽与老抽代替了
成品
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