私房麻辣藕鸡爪/鸭爪
来源：菜肴屋 阅读：3.14W 次
![私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法步骤图]( "私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法步骤图")
用料
| 藕 | 一节 |
| 卤好的鸡爪/鸭爪（辣） | 200g |
| 花椒（绿+红） | 一小把 |
| 辣椒（杭椒+小米椒等） | 如图 |
| 料酒 | 适量 |
| 恒顺醋 | 适量 |
| 六月鲜生抽 | 适量 |
| 六月鲜老抽 | 适量 |
| 海天蚝油 | 适量 |
私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法
藕绰水，漏勺盛出
![私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法步骤图 第2张]( "私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法步骤图 第2张")
所需辣椒
![私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法步骤图 第3张]( "私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法步骤图 第3张")
热油-花椒-干红辣椒-杭椒-红辣椒翻炒后放藕，继续翻炒，放料酒-生抽-醋
![私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法步骤图 第4张]( "私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法步骤图 第4张")
放入卤好的鸡爪/鸭爪，放入小米椒
![私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法步骤图 第5张]( "私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法步骤图 第5张")
放老抽-蚝油
![私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法步骤图 第6张]( "私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法步骤图 第6张")
出锅喽
![私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法步骤图 第7张]( "私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法步骤图 第7张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/kqx4ez.html
