红烧肉片黄瓜
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用料
生抽 | 1勺 |
肉 | |
酱油 | 1勺 |
盐 | 克 |
味精 | 克 |
耗油 | 1勺 |
青辣椒 | 两个 |
大蒜子 | 5瓣 |
黄瓜 | 1根 |
小米椒 | 3个 |
干辣椒粉 | |
红烧肉片黄瓜的做法
先把黄瓜洗干净切厚片,再把肉切片,肉先用生抽生粉腌一会
青辣椒切圈,小米辣切碎,干辣椒切碎,大蒜子切碎,
起锅烧油,放黄瓜片翻炒至八成熟,再放入肉片炒一分钟,再放入大蒜子,青红辣椒,炒两分钟,再放入生抽,耗油,酱油,盐味精,翻炒两分钟,放点点水闷两三分钟,放入干辣椒粉翻炒均匀,收汁起锅装盘
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