红烧肉片
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这个是在红烧肉之后改良，五花肉肉有点肥腻所以我选用猪颈肉
用料
| 猪颈肉一斤 | 切薄片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 4勺 |
| 冰糖 | 20克 |
| 山楂 | 3片 |
| 姜葱蒜 | 适量 |
红烧肉片的做法
先把肉片切好用盐腌制
把锅烧红下适量油，之后下姜蒜爆香，在将之前的肉片也放进去大火炒一下
下生抽，下冰糖，下山楂，下山楂是为了让肉质口感更好，转小火焖，等肉熟了以后收汁就行了
小贴士
下了冰糖以后记得看火，不然很容易变成焦糖
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