安徽小鱼干炒辣椒

用料  

安徽小鱼干炒辣椒的做法  

1. 切弯螺丝椒

2. 小鱼干去头，去肚子里的黑黑的一坨，
   (因为那个吃起来会比较苦的)

3. 热油，放辣椒，放蒜子

4. 炒出闻到蒜香味了，将小鱼干放进去炒。注意哦，要调小火，慢慢炒，千万别炒焦了。然后微微焦的时候，就可以出锅了。

5. 出锅如果一餐吃不完，千万不要放冰箱哦，不然会影响它脆脆的口感呢。