安徽小吃炒挂面
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蒜香扑鼻的炒面。大家吃过带壳的（老家话）炒面吗？一个字，香！
用料
| 面条 | 一把 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜 | 五瓣 |
锅里水开下入面条，煮开了就捞出来
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过凉水
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水分晾干了给适量的盐搅拌
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倒入适量生抽
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给大蒜切成碎
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锅里倒入菜籽油烧热转最小火
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面条铺在锅里铺平了，给大蒜放在面条上
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用勺子沿着锅边浇点油，防止粘锅
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煎至一面金黄，翻煎另一面，（这个时候蒜香扑鼻，流口水了）
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出锅了，准备开吃啦！（撒点葱花更完美了）可以当零食吃也可以当主食，真的很香
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小贴士
面条一定要小火慢慢煎
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