鲜香麻辣干煸豆角
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家里买了一些豆角,就想做点干煸豆角消耗一下。鲜香麻辣的干煸豆角出炉啦!
用料
豆角 | 500克 |
干辣椒 | 4-5个 |
花椒 | 10粒左右 |
熟白芝麻 | 1小汤勺 |
葱姜蒜 |
鲜香麻辣干煸豆角的做法
1. 豆角洗净控水后掰成5厘米左右的长段,葱蒜切好备用。锅里放油,油温热了以后放入豆角过油,豆角表皮皱了之后捞出。
2. 另起锅放油,加入干红辣椒、花椒、葱姜蒜煸炒出香味,再加入豆角继续煸炒。
加入盐和熟白芝麻,出锅~
小贴士
1.豆角掰成长段容易入味,也可以用扁芸豆。
2. 干辣椒和花椒可以根据自己口味来加,喜欢麻辣的可以多加些。
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