麻麻辣辣的干煸豆角

用料  

麻麻辣辣的干煸豆角的做法  

1. 豆角掐头，切断，洗干净备用

2. 准备好蒜，花椒，干辣椒，放在一起备用，哈哈哈，这步忘记拍照了

3. 锅中放油烧热，倒入豆角开始炸，第一遍炸差不多上面成色捞出放入碗中，再次倒入复炸，更好的逼出水分固定形状，吃起来口感更好

4. 这是第二次炸出来的样子，明显更皱了

5. 锅中剩余一点点油，放入提前准备好的蒜，花椒，干红辣椒煸炒出香味，继续倒入炸好的豆角，放点盐，鸡精搅拌均匀出锅，麻麻辣辣的干煸豆角就做好啦。