出伏补肾汤
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处暑季节,跟着老中医学做一道出伏送暑补肾汤,清热利湿、补益肾气、健脾,调理下焦湿热、适合处暑到白露这两周的天气。
用料
豆腐 | 一块 |
长豇豆 | 一把 |
空心菜嫩茎叶 | 一把 |
白胡椒粉 | 适量 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
出伏补肾汤的做法
豆腐切块、豇豆切两寸长的段、空心菜只取嫩叶茎备用
清水烧开,加油、盐,放入豆腐和豇豆煮熟
豇豆熟透后加入空心菜叶,此时不要再盖锅盖,烧滚加白胡椒粉即可起锅。
小贴士
长豇豆是少有的补肾气的蔬菜之一,空心菜有打通人体水液输送的管道,促使多余水湿从小便排出。
此汤很清甜,全家老少都适宜,如果对胃口,可一周和两三次或天天喝
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