用料
干鲍鱼烧豆腐的做法
豆腐
干鲍鱼温水泡泼,洗净。
豆腐洗净切小方块,锅上凉水放入豆腐,盐,烧开是去出部分豆味或防碎。
锅烧热下底油放入姜蒜炒香。
放水,酒,盐,生抽,糖放入豆腐,鲍鱼烧自汤汁少许下白胡椒粉,汁水生粉轻轻搅拌即成。