重庆腊味糯米丸子
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![重庆腊味糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃]( "重庆腊味糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 糯米 | 1斤 |
| 腊香肠（腊肉） | 1节 |
| 葱花 | 1-2根小葱 |
| 姜末 | 4片切碎 |
| 盐 | 1克 |
| 干花椒 | 7-10颗 |
重庆腊味糯米丸子的做法
糯米1斤
![重庆腊味糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "重庆腊味糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
温水泡2个小时
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淘洗干净、沥干水
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蒸格内垫入纱布
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冷水上糯米蒸20-30分钟（水开）
![重庆腊味糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "重庆腊味糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蒸好糯米
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腊香肠切丁、可换腊肉丁
![重庆腊味糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "重庆腊味糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小葱切葱花、姜末、干花椒也可切小一点
![重庆腊味糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "重庆腊味糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入两个鸡蛋、盐、其他佐料
![重庆腊味糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "重庆腊味糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
搅拌均匀
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捏成自己喜欢的形状大小
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上锅蒸15-20分钟
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即可使用
![重庆腊味糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "重庆腊味糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
一口气可以吃好几个
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