红薯糍粑
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用料
红薯 | 3至4个 |
糖 | 20克 |
糯米粉 | 500克 |
粘米粉 | 200克 |
红薯糍粑的做法
把红薯洗净去皮隔水蒸熟。
把红薯压成泥状备用
把准备好的糯米粉和粘米粉红薯泥一起拌匀,再加入白糖适量的清水伴,伴至不太粘手能捏成团就可以。
锅中油烧至七成热,把捏成团下锅炸,炸至金黄色捞出。注:不知道怎样为七成热可以用筷子试,筷子周边有小泡泡就可以了。
装盘诱人的南瓜糍粑,慢慢享用
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