紫薯红糖糍粑
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喜欢吃紫薯和糍粑的宝宝一定一定不要错过!!!
用料
红糖 | 两勺克 |
糯米粉 | 60克 |
温水 | 适量 |
紫薯 | 1个 |
黄油 | 5克 |
糖粉 | 一勺 |
玉米油 | 适量 |
紫薯红糖糍粑的做法
将紫薯蒸熟碾碎,在锅中加入黄油融化,放入紫薯泥和糖粉翻炒。待冷却后揉成小团子。
在糯米粉里加入适量温水(35度左右),揉成不黏手的面团,分成小团子。
将紫薯团包裹在糯米面里,揉圆压扁呈饼状。
平底锅内加入适量油,油热后放入糯米饼,煎至两面金黄。
煎好的糯米糍就是这样啦(´▽`)这时候在干净的平底锅里微量水和两勺红糖,熬红糖浆ψ(`∇´)ψ
最后在糯米滋上淋上红糖浆,就完成了哦✅
咬开糯米滋就可以看到可爱的紫薯啦ʕ •ᴥ•ʔ
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