新鲜豌豆饭

又到新鲜豌豆上市季，又记起我喜欢的豌豆饭，那是几年前在一个农家乐吃到的，白白的米饭点缀着一点点绿珍珠似的豌豆，一口米饭🍚进口，米饭的香和着豌豆特有的香味，多嚼几下有似有似无的咸味，似乎还有一点油脂的香味，从此爱上这款豌豆饭，每年总要做好多次。这几年下来总结如下，新鲜豌豆最好，冰冻的也可以，就是少了点香味，另外豌豆不能太嫩。

用料  

新鲜豌豆饭的做法  

1. 准备好豌豆，不老不嫩正正好的那种

2. 米洗过加正常煮饭的水量，加豌豆，多少随意，加一丢丢的盐，加一点油，猪油会比较香。按正常程序煮饭。

3. 开锅将米饭打散打匀就可以开吃了。