番茄肥牛锅(一人食)
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用料
土豆 | 1只 |
番茄 | 1只 |
肥牛 | 约150g |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
黑胡椒、糖、盐 | 适量 |
番茄肥牛锅(一人食)的做法
土豆、番茄切块;姜、蒜切片;葱切末;香菜切段
热锅加油,放入姜、蒜爆香
下土豆翻炒至表面金黄,加入番茄炒至浓稠
加水,煮约15分钟,土豆煮熟(根据个人口味,若喜欢更粉的土豆可多煮一会),加盐、糖、黑胡椒调味
开大火,放入肥牛,煮熟后即可
盛出,撒上葱段、香菜
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