白灼鱿鱼简单吃
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分享这道我家每周都会做的白灼鱿鱼
只要食材新鲜 简单烹饪就很美味
用料
| 新鲜鱿鱼 | 若干只 |
| 绿色指天椒 | 1只 |
| 红色小米辣 | 1只 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 糖 | 少许 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 生姜 | 几片 焯水用 |
| 小葱 | 1根 |
| 大蒜 | 1瓣 |
白灼鱿鱼简单吃的做法
买回来的新鲜鱿鱼 去除内脏眼睛和外皮
![白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
清洗干净备用 我喜欢小只的 比较嫩
![白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烧一锅水 水要多一点 这样鱿鱼放下去不会使温度降低太多 然后放入姜片 等水开以后把鱿鱼倒进去 （小鱿鱼一分钟 大鱿鱼2分钟 前提是食材新鲜 ） 然后倒出来沥干水
![白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
不烫手了以后切成小圈 鱿鱼小的话不切也可以
![白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅内倒油 小火爆香蒜末
![白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
然后加入辣椒 翻炒十秒钟关火 再趁热加入糖、生抽、蚝油、葱花 搅拌均匀
![白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把酱汁倒在鱿鱼上就行了
![白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
大一点的鱿鱼 摆盘比较好看
![白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
或者拿个小碟子沾着吃~
![白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "白灼鱿鱼简单吃的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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