水煮白灼鱿鱼

平时去KTV经常点水煮鱿鱼，闲来自己超市买来鱿鱼自己试着做，发现超好吃！

用料  

水煮白灼鱿鱼的做法  

1. 鱿鱼很腥，必须清洗干净，去外层虹膜，本人清理蛮久哦！

2. 烧开水，放入姜，料酒，少许盐。把清理干净的鱿鱼放锅中，鱿鱼翻卷后4到5分钟捞出。

3. 把捞出的鱿鱼马上用清水冲洗冷却，放入事先准备好的加冰块的水盆钟侵泡。

4. 鱿鱼切丝，大小个人喜好，装盘。柠檬，生抽，芥末调料。

小贴士

鱿鱼要清洗干净，特别是外面那层膜，鱿鱼煮到翻卷后3分钟，不宜过长。