蘑菇奶黄包

熊孩子没吃过奶黄包，试着做一次。

用料  

蘑菇奶黄包的做法  

1. 锅中打入三个鸡蛋，加入白糖，我做的是孩子吃的，不想给吃太甜，所以白糖放的少。喜欢吃甜的可以多放。搅拌均匀！

2. 加入180毫升纯牛奶。搅拌均匀！

3. 放入10克玉米淀粉，一定搅拌均匀。把颗粒搅散。

4. 放入10克黄油(融化的更好)，电磁炉开小火600瓦开始熬，熬啊熬。大概7.8分钟左右。

5. 一直到这样在铲子上不易掉下来就行。

6. 放到案板上晾凉。搓成小球。馅料就完成了。

7. 面粉放盆里，放酵母，清水。揉成面团。

8. 包上奶黄馅。

9. 全部包好，蘑菇腿做法是把面搓成长条，切成图中这样。

10. 中间戳个眼，放蘑菇腿😁放的时候沾点清水。防止腿掉。哈哈哈。

11. 完成后是这个样子。整理成蘑菇形状。

12. 蘑菇在清水里转一圈，再去抹茶粉里打个滚，再去可可粉家里溜达一圈。这个时候不要动它，因为它还没有发酵。

13. 醒发好以后上锅蒸15分钟。闷2分钟。出锅。😭😭😭颜值好差。