酸菜蘑菇包
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用料
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 酸菜 | 200克 |
| 干蘑菇 | 1把 |
| 芹菜 | 2根 |
| 姜末 | 适量 |
酸菜蘑菇包的做法
干蘑菇提前泡发，酸菜洗净切碎备用
![酸菜蘑菇包的做法步骤图，酸菜蘑菇包怎么做好吃 第2张]( "酸菜蘑菇包的做法步骤图，酸菜蘑菇包怎么做好吃 第2张")
蘑菇切碎炒香，加少许生抽和姜末，出锅晾凉备用
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酸菜也加姜末炒香晾凉备用
![酸菜蘑菇包的做法步骤图，酸菜蘑菇包怎么做好吃 第4张]( "酸菜蘑菇包的做法步骤图，酸菜蘑菇包怎么做好吃 第4张")
芹菜直接切末与晾凉的蘑菇和酸菜拌匀，加香油和盐调味。
![酸菜蘑菇包的做法步骤图，酸菜蘑菇包怎么做好吃 第5张]( "酸菜蘑菇包的做法步骤图，酸菜蘑菇包怎么做好吃 第5张")
发面，二次醒发的过程请参考之前的包子教程（刚刚一番发现居然有好几个各种馅的包子😀）
![酸菜蘑菇包的做法步骤图，酸菜蘑菇包怎么做好吃 第6张]( "酸菜蘑菇包的做法步骤图，酸菜蘑菇包怎么做好吃 第6张")
酸菜脆爽，蘑菇香醇，加上芹菜的鲜嫩，真的是绝配哦
![酸菜蘑菇包的做法步骤图，酸菜蘑菇包怎么做好吃 第7张]( "酸菜蘑菇包的做法步骤图，酸菜蘑菇包怎么做好吃 第7张")
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