蘑菇肉包子
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用料
| 肉馅 | 300克 |
| 葱末姜末 | 适量 |
| 料酒糖 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐和油 | 适量 |
蘑菇肉包子的做法
300克肉馅加适量葱末姜末料酒和糖，少量多次加水往一个方向搅拌上劲
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热水中加少许盐蘑菇绰2分钟，木耳绰熟，蘑菇和木耳切碎，把蘑菇碎木耳碎和虾皮放入上好劲的肉馅中，最后加入盐和油调味
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酵母和面，醒发两杯大，揉好切剂子，擀面皮，包好，放入涂抹了少许油的笼屉中
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稍微再次醒发几分钟后，开火，中火蒸20分钟左右
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清清淡淡的蘑菇肉包子
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