哪都有:简单大虾做法柠檬虾
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虾一定要大,20cm以上。
用料
虾 | 500克 |
油 | 2汤勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
蒜蓉 | 1汤勺 |
香菜 | 1根 |
柠檬 | 半个 |
哪都有:简单大虾做法柠檬虾的做法
大虾开背,用刀从背部切一下但不切断。
平底锅烧热放少许油(份量外),虾肉裸露部位朝下,中大火煎至金黄,翻面煎至变色即刻出锅摆盘。
做油蒜汁:
用一把小黄油锅放入2汤勺油、盐、蒜末,爆香关火,香菜末放里拌匀。
将油蒜汁均匀淋在虾上,挤柠檬汁即可。
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