香蕉可可燕麦软饼干
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一小袋什锦燕麦加小麦胚芽，因为一袋陈燕麦都长虫了……用的《short & sweet》里的方子，所以量很大……第一次发，其实我做的不咋地，不过很香！
用料
| 熟透香蕉 | 2根 |
| 白糖 | 2/3cup |
| 黄糖 | 2/3cup |
| 软化的无盐黄油 | 1cup |
| 香草精 | 2teaspoon |
| 普通面粉 | 1又1/2cup |
| 可可粉 | 1/2cup |
| 苏打粉（才发现我加错了泡打粉……） | 2teaspoon |
| 燕麦片 | 2又1/4cup |
| 糖粉 | 许许多多… |
香蕉可可燕麦软饼干的做法
糖 香蕉 黄油 香草精打发至蓬松
筛入面粉可可粉苏打粉打匀后加燕麦继续打匀，手动搅拌应该也可以。冷藏30分钟
烤盘上放油纸。预热烤箱180度。
用勺子挖面团，大概核桃那么大。差不多成球形就行了，排好，预留一定距离。排满后剩下面团放冰箱冷藏。
撒上许多的糖粉，直到把面团覆盖在白雪皑皑之下
烤差不多15-20分钟，看看饼干顶层变色并坍塌，取出。在烤盘里留一段时间后，用铲刀或者随便什么交通工具把饼干挪到网格上晾着。剩下的面团如上操作
小贴士
大约25块的量
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