可以减肥的饼干——红薯燕麦葡萄干软饼

无糖无油，完全没负担，关键是还很好吃！

用料  

可以减肥的饼干——红薯燕麦葡萄干软饼的做法  

1. 鸡蛋打散，称入葡萄干泡软

2. 红薯洗净微波炉高火转3分钟，翻面再转3分钟烤熟，去皮后约200g重，趁热捣烂成红薯泥

3. 倒入葡萄干鸡蛋液，拌匀，称入即食燕麦片，拌匀

4. 烤箱预热180度，取适量混合物，约40g，揉圆，放在铺了锡纸的烤盘上，按扁整圆，能做7块大饼干

5. 烤箱中层，上下火180度，约15分钟，来一块

小贴士

这款饼干做出来是软软的，喜欢硬一点的可以多加些燕麦。