北方挂浆红薯

偶尔做一次挂浆红薯，虽然不太养生，但真的很好吃的美味。在家里做至少食用油安全，炸一次很安全，原料干净，这样就够了。

用料  

北方挂浆红薯的做法  

1. 红薯削皮洗净晾干水分

2. 不用刀切，用小勺抠成大小适当的小块

3. 油温7成热下锅，炸至金黄

4. 取出后，立刻熬糖

5. 熬糖注意水和油适量小火慢熬至微红

6. 下红薯滚上均匀的糖

7. 出锅后，取一碗凉开水沾一下直接吃很美味